Vente directe

À partir du samedi 8 novembre 2025, nous vous proposerons un nouvel approvisionnement en viande. Des colis de 5 kg et 10 kg seront également disponibles en précommande.

Pour commander, envoyez-nous un e-mail : info@fermedebonneau.fr

Nous faisons régulièrement abattre une vache ou un boeuf pour la vente directe. Vos pouvez commander des colis BIO-viande frais de environ 5 ou 10 kg.

Un colis se compose d’un assortiment de toutes sortes de viande de l’animal. Après une maturation d’au moins de 18 jours, la viande est coupé et conditionnée en petits portions. Toute la viande est emballée sous vide.

Colis de 10 kg (€ 18,75 par kilo)

• Faux filet – Entrecôte  (1200 gr)
• Steak (2400 gr)
• Roti  (2 x 700 à 800 gr)
• Braisé  (2 x 800 gr)
• Bourguignon (2 x 800 gr)
• Pot-au-feu  (1 x 900 gr)
• Jarret avec os (1 x 900 gr)

Un colis de 5 kg ( € 19,50 par kilo) contient la moitié de poids ci-dessus (sans le jarret).

Apres l’abattage Il est également possible d’acheter des plus petits conditionnements de viande et de la viande hachée (assaisonnée de sel et de poivre). Nous transformons que des vaches pour la vente.

	Prix par kilo
Filet	€ 49,95
Rumsteack	€ 34,50
Faux filet	€ 32,75
Steak de poire	€ 33,50
Steak d’onglet	€ 33,50
Entrecôte	€ 33,50
Steak bavette de l’aloyau	€ 32,00
Steak première categorie	€ 31,50
Rosbeef	€ 27,50
Steak d’aiguillette	€ 30,50
Steak de bavette de flanchet	€ 27,50
Steak d’araignée/steak de macreuse	€ 29,50
Steak de merlan/steak de tranche	€ 30,50
Côte de boeuf (sur commande)	€ 34,50
Steak de hampe	€ 28,50
Steak de gite	€ 24,00
Paleron	€ 21,75
Basse côte a braiser	€ 17,50
Viande hachée (assaisonnée)	€ 19,50
Boeuf bourguignon	€ 17,50
Saucisses de boeuf	€ 21.50
Jarret avec os	€ 15,00
Pot-au-feu	€ 12,00
Queue	€ 15,00
Colis de environ 5 kg	€ 19,50
Colis de environ 10 kg	€ 18,75

Nous sommes ouverts tous les samedis matin de 10h à 12h. Si cette période ne vous convient pas, n’hésitez pas à prendre rendez-vous

Paiement de préférence par chèque.